那須観光バーチャルツアーズ 那須観光・那須旅行を「したいこと」から探せる個人ガイド Nasu Travel Virtual Tours Simple travel guide to things to do, eat, and see in Nasu, Japan

まずは、Google ストリートビューでお店と周辺の雰囲気をチェックしてみましょう。 First, please check the restaurant and its surroundings with Google Street View.

那須スイミングドームでプール遊びを楽しんだあと、無性に蕎麦が食べたくなり、
以前から気になっていたお蕎麦屋さんを訪れてみました。 After playing in the pool at the Nasu Swimming Dome, I really wanted to eat soba,
so I finally visited this soba restaurant I had wanted to try.

お店のメニューでおすすめ品となっていた、三色蕎麦を注文。
蕎麦粉の挽き方と打ち方が違う、「田舎蕎麦」「しらゆき」「せいろ」の三種類の味わいが楽しめるので、
“利き酒”ならぬ、“利き蕎麦”気分。 I ordered the recommended three-color soba set.
You can taste three kinds of soba: Inaka soba, Shirayuki, and Seiro. Each type uses a different milling and kneading method.
It feels like a soba tasting, similar to a sake tasting.

三種類の蕎麦のうち、カオリ的には「しらゆき」がとっても気に入りました。
白くて細いお蕎麦です。 Of the three kinds, my favorite was "Shirayuki",
a very thin, white soba noodle.

う～ん、この食感、このお味、たまりませ～ん。
こちらのお店では、国内産の玄そばを石臼で自家製粉しているとのこと。
材料のこだわりもあって、どのお蕎麦も美味なのですが、なかでも「しらゆき」は蕎麦の実の芯の部分で作った
真っ白な高級お蕎麦で特に美味なのです。 The texture and flavor were very good.
The restaurant uses domestically grown buckwheat and grinds it with a stone mill on site.
All of the soba tastes good because of this care, but Shirayuki is a premium, pure-white soba made from the core of the buckwheat grain.

そば湯まで、大変美味しくいただきました。
ぜひ、また食べにきたいと思いました。 Even the soba-yu (the hot water used to cook the soba) tasted very good.
I would like to come back and eat here again.

（カオリの注目ポイント） (Kaori's Highlights)

こちらでいただく「しらゆき」は、カオリが今までに食べた更科そばの中でも最高ランクの部類に入ると思います。
白くて細いお蕎麦が、カオリは大好きなのデス。
更科そばは、ただ白ければよいというものではありません。 The Shirayuki served here is one of the best Sarashina soba dishes I have ever eaten.
I like thin, white soba noodles, and this one is very good.
For Sarashina soba, it is not enough for the noodles to be only white.

細くて、しかもコシがあって、適度なノド越しと風味が感じられるモノが美味しい。
こちらのお蕎麦はその条件をすべて満たしていました。
また食べに行きたいなー。
但し、「しらゆき」は、１日に提供される量が限定されていますのでご注意ください。
どうしても食べたいという人は、開店と同時に入店しましょう。 Good soba should be thin and firm, with the right smoothness and aroma.
The soba here meets all these conditions, and I already want to visit again.
Please note that Shirayuki is available only in limited amounts each day,
so if you want to be sure to eat it, I recommend coming when the restaurant opens.

[Phone] 0287-72-0755
[Phone] +81-287-72-0755

[Address] 那須町高久乙2562-3
[Address] 2562-3 Takaku-otsu, Nasu-machi, Tochigi

[More Info.] 営業時間など [More Info.] Opening hours and details

お店の場所はこちらのマップでご確認いただけます。
You can check the exact location of the restaurant on the map below.